やつしかしゅぞうかぶしきがいしゃ
大分県玖珠郡九重町大字右田3364
大分県玖珠郡九重町、くじゅう連山に囲まれたこの土地で百五十余年続く酒蔵です。水質が極めて良好なくじゅう連山の伏流水を仕込水に使用し、代々受け継がれ進化した杜氏の技術が際立つ八鹿の酒造りは、九州にあ..
大分県玖珠郡九重町、くじゅう連山に囲まれたこの土地で百五十余年続く酒蔵です。水質が極めて良好なくじゅう連山の伏流水を仕込水に使用し、代々受け継がれ進化した杜氏の技術が際立つ八鹿の酒造りは、九州にありながら、全国的に高水準の日本酒を醸します。
酒造りには美しい水や空気など豊かな自然環境と人の技術が必要です。これは人の心をつくることと同じであると私達は考えます。より美しい酒をつくろうとすれば、より美しい心をつくらねばなりません。八鹿の酒の一滴一滴には、そんな心がこもり、豊かに静かに芳醇な味わいを醸し出します。
『時代の“おいしさ”を、あなたに』、『和醸良酒』をスローガンに、これからも新しい酒造りに挑戦していきます。
8：00～17：00 年末・年始と不定休有り
無料
有り
